2025年，爆火的10大餐饮品类
2025年以来，餐饮市场呈现存量竞争下的结构性增长，多个品类凭借地域特色、高性价比、现炒现做等核心优势实现爆发。结合2025年上半年至9月的最新市场数据（如红餐产业研究院、巨量算数、抖音生活服务等机构报告），以下是10个近期爆火的餐饮品类，涵盖地域特色、快餐、
餐饮
餐饮老板看过来3个门店流量翻倍的秘诀
作为深耕餐饮内容运营的操盘手，我将三个经实战验证的"流量配方"倾囊相授，附赠可复制的黄金公式：配方一：人格化IP=让品牌会说话•《酸菜鱼世家日记：为什么我们坚持用山泉水养鱼》•《后厨风云录：90后老板娘与倔强大厨的日常Battle》•《卤味传家宝：老师傅绝不外
家门口的财富密码：为什么说加盟汆悦麻辣烫是社区餐饮的“稳妥牌”？
在当今的创业环境中，社区商业正展现出越来越强大的吸引力。对于许多中小投资者而言，社区周边是否适合开设麻辣烫店成为一个值得深入探讨的话题。作为备受市场关注的品牌，汆悦麻辣烫加盟项目在社区环境中展现出独特优势，成为许多创业者的优选。
大同餐饮“红黑榜”！这几家饭店被曝光
为推动外卖餐饮环境治理专项整治行动走深走实，严格落实食品经营者主体责任，保障广大群众身体健康和生命安全。大同市市场监督管理局将以“红黑榜”形式，规范餐饮服务场所环境卫生水平，提升餐饮食品安全保障能力，根据检查情况，现将第四批“红黑榜”予以公布。
江门3天依法处理303家防疫不力餐饮单位！这些楼盘、工地也被罚！
10月8日，《江门市人民代表大会常务委员会关于加强病媒生物预防控制的决定》（以下简称《决定》）公布实施。全市市场监管部门迅速贯彻执行《决定》，进一步加大餐饮单位监管执法力度，集中执法力量对全市餐饮单位开展基孔肯雅热疫情防控专项检查执法，督促餐饮单位依法履行保持
这个假期，烟火小店反杀连锁餐饮
如果你晚上八点去过长沙坡子街，你会理解“人从众”三个字的真正含义。
知名餐饮公告：微信商城将停止营业！
官方微信商城将于2025年11月30日停止营业；为保障顾客的权益，顾客务必在11月30日前按照积分规则完成积分兑换，逾期未兑换的积分将自动失效。
太突然！知名餐饮公告：微信商城将停止营业！
官方微信商城将于2025年11月30日停止营业；为保障顾客的权益，顾客务必在11月30日前按照积分规则完成积分兑换，逾期未兑换的积分将自动失效。
知名餐饮品牌宣布：微信商城将停业！此前曾关闭多家门店
著名餐饮企业“鼎泰丰”10月10日中午发布公告称：官方微信商城将于2025年11月30日停止营业；为保障顾客的权益，顾客务必在11月30日前按照积分规则完成积分兑换，逾期未兑换的积分将自动失效。
餐饮创业“逆袭”样本——北方北餐饮品牌在新乡的成长之路
在河南省新乡市的餐饮市场，名为“北方北”的餐饮企业近年发展势头强劲，其位于解放路的北方北酒店已成为当地餐饮消费的热门选择。该酒店负责人魏明然，用十几年的坚持与探索，为中小餐饮企业的发展提供了一个颇具代表性的案例。
餐饮难？胖东来3年增100亿，比格靠IP同店涨18%的秘诀！
但有意思的是，偏偏有品牌能逆市冲，就说胖东来，一共就13家店，2022年卖了70亿，2023年冲到107亿，2024年直接干到170亿。
太突然！知名餐饮企业发告示：这里将停止营业
2024年8月，橙柿新闻曾报道过，鼎泰丰连续关了14家门店：北京渔阳店、SKP店、西单店、芳草地店、APM店、国贸店、翠微百货店、世纪金源店，天津恒隆店、万象城店，以及青岛嘉年华·海信广场VILLAGE店、海信广场店，和西安SKP店、厦门磐基店。
西贝降价吸引客流，人气回升靠优惠，预制菜标示引发讨论
说到西贝这事啊，我觉得最近确实挺有意思的，国庆期间吧，我还真路过一两家门店，外头排队的人是真多，过去大半年动静闹得不小，挺多人黑这品牌啥都上，真刀真枪好几个月扒拉下来，说实话主要还是围着价格贵、预制菜、东西值不值那个钱转圈子，食品安全基本都是抓不到毛病。说得明
连锁餐饮为了统一口味必须预制？罗永浩：没有食客要求你连锁！
罗永浩与西贝之间的话题似乎永远都停不下来，即使老罗不想再战了，可总有人还想和他挑战。西贝就不说了，总是一次次地自伤，暂时还没有好起来的迹象。
被预制菜笼罩，商场餐饮大撤退？
上海，全市重点商圈销售额同比增长10.2%，其中，南京东路、南京西路、中山公园等3个商圈销售额分别增长23.2%、22.7%和29.4%。
江门：餐饮行业防疫不松懈！多家餐饮单位被依法处理 ！这些防疫措施须落实
10月8日，《江门市人民代表大会常务委员会关于加强病媒生物预防控制的决定》公布实施。全市市场监管部门迅速贯彻执行《决定》，进一步加大餐饮单位监管执法力度，集中执法力量对全市餐饮单位开展基孔肯雅热疫情防控专项检查执法，督促餐饮单位依法履行保持经营场所内外清洁卫生
如何做好餐饮管理
连锁门店餐饮管理对于确保餐饮企业的长期稳定经营、提高效率和盈利能力、打造品牌形象以及满足客户需求非常重要。一个良好的管理体系能够帮助门店更好地应对挑战，抓住机遇，实现可持续成长。
想聚就聚：锅圈食汇以国民烧烤引领户外餐饮新革命
社交平台上，帐篷搭在青山湖畔、烤肉香气弥漫林间、朋友举杯、孩子欢跳地画面刷屏不断，人们对自然疗愈、户外社交与新场景体验的渴望，正以前所未有的强度释放，“精致露营” 的生活方式悄然崛起。
太突然！知名餐饮宣布：微信商城停业！已关闭多家线下门店
官方微信商城将于2025年11月30日停止营业；为保障顾客的权益，顾客务必在11月30日前按照积分规则完成积分兑换，逾期未兑换的积分将自动失效。
餐饮私域：高老九火锅凭什么不做储值却能收顾客6000万，还备受好评？
近年来，由于受整个经济环境的影响，各个行业的日子都不太好过，尤其是餐饮业，更是陷入了同质化竞争泥潭，各大品牌纷纷陷入价格战漩涡。